Wuesthof

Немецкая компания Wusthof – это легендарный производитель самых качественных, самых острых кухонных ножей в мире. Бренд с 200-летней историей и бесценным опытом. Назван бренд в честь фамилии основателя. Это семейный бизнес, которым управляет уже седьмое поколение. Каждый новый руководитель компании чтит семейные традиции и старается привнести что-то новое, что позволит ему надолго запомниться в истории этого потрясающего бренда. Нынешние руководители компании акцентируют особое внимание на качестве и лаконичном дизайне своих товаров.
На протяжении всего времени существования компании основное внимание уделяется производству кованых ножей для профессиональных поваров и любителей домашнего кулинарного искусства.
Логотип с изображением трезубца Посейдона, ставший известным во всем мире, символизирует единство формы, функциональности и высочайшего качества.

Все модели ножей разрабатываются с помощью компьютерного моделирования, где рассчитываются все их характеристики, в результате получаются сбалансированные ножи, который идеально лежат в руке.
Клинки ножей Wusthof выковываются из цельного куска высококачественной углеродистой нержавеющей стали и закаляются при очень высокой температуре.
Лезвия затачиваются под углом 20-28 градусов, который определятся с помощью новой технологии лазерного моделирования угла заточки. Благодаря этому все ножи обладают впечатляющей остротой, оптимальной геометрией кромки лезвия и уникальными режущими свойствами.

Рукоятки выполняются из нескользящего пластика и имеют бесшовную конструкцию. В некоторых коллекциях для отделки рукоятей используется древесина черного африканского дерева. Также есть коллекции ножей, которые выполнены полностью из металла.